Biografie

Jérôme Eckmeier wurde am 26. März 1973 geboren. Der gelernte Koch und staatlich geprüfte Lebensmitteltechniker ist nicht nur Rock 'n' Roll-Fan, sondern auch inzwischen fünffacher Familienvater und seit drei 2009 Veganer aus Leidenschaft (seine Frau ernährte sich auch während der fünften Schwangerschaft vegan). Er arbeitete bereits in vielen renommierten Restaurants überall in Europa.

Für den Vegetarierbund Deutschland ist er als Chefkoch tätig und gibt Kochkurse für alle Altersgruppen.

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Bibliografie

2012: Das Rock 'n' Roll Veganer-Kochbuch