Sophia Hoffmann: Vegan Queens

 
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Sophia Hoffmann: Vegan Queens
Untertitel
Neue Rezepte und fantastische Küchengeschichten aus Sophias veganer Welt
ET (D)
2016
Ausgabe
Gebundene Ausgabe
ISBN-13
9783841904782

Informationen zum Buch

Seiten
224

Sonstiges

Originalsprache
deutsch
Schlagworte

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Sophia Hoffmann, vegane Köchin, Bloggerin und YouTube-Star, präsentiert in ihrem neuen Kochbuch VEGAN QUEENS die wahren Heldinnen einer neuen Food Bewegung: Tolle, starke und inspirierende Frauen, die als Unternehmerinnen, Köchinnen, Bäckerinnen und Erzeugerinnen, in einer immer noch männlich dominierten Industrie, auch ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht haben und den Leserinnen und Lesern ihre Erfolgsrezepte verraten!

Eingebettet in köstlich, vegane Menüs, inspiriert von den vielen Themen-Dinner-Abenden, die Sophia in den Jahren zwischen 2012 bis 2016 u.a. in Berlin, München, Wien und Hamburg gekocht hat. Von 'David Bowie' über 'Game Of Thrones', 'Detox vs. Dessert', 'Kräuterzeit', das 'Weihnachtsmenü für die ganze Familie“', bis hin zu einem romantischen Dinner 'Ganz In Weiss'.

Vorspeisen, Hauptgänge, Desserts, Kuchen, Drinks, Raffiniertes, Einfaches, Buntes, Verrücktes, Saisonales, Klassiker neu erzählt.
Damit offenbart Sophia in ihrer einzigartig, kreativen Weise, zahlreiche neue, kunterbunte, unkonventionelle Rezepte und macht klar: Die VEGAN QUEENS und die Rezepte aus Sophias veganer Welt vermitteln Genuss, Inspiration und Lebensfreude pur!
VEGAN QUEENS ist ein Kochbuch voll mit Küchengeschichten, Rezepten, Menüs und Infos, das die unfassbare Bandbreite pflanzlichen Kochens zeigt.

Ein bewusster Umgang mit Lebensmitteln und eine gesunde Ernährung, gepaart mit einer ordentlichen Portion an Kreativität - und, natürlich jeder Menge Geschmack! Königinnen am Herd – VEGAN QUEENS!

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Ein wunderschön gestaltestes Kochbuch mit Empowerment

Sie sind nicht nur Veganerinnen, sondern auch Köchinnen, Bäckerinnen, Unternehmerinnen. Die ungekrönten "Vegan Queens", die Sophia Hoffmann im gleichnamigen Buch vorstellt, motivieren und inspirieren mit ihren Geschichten. Fast werden die im Buch enthaltenen Rezepte zur Nebensache. Aber nur fast, denn dafür sind sie einfach zu gelungen.

"Vegan Queens" ist ein Erlebniskochbuch auf über 250 Seiten. Die Heldinnen des Buches sind Fanziska Schmid (Veggie Love), Laura Villanueva (Tausendsuend), Julia Zachow (Chaostheorie), Luisa Dlugay (Stullenbüro), Elena Grimm & Franziska Schauren (TofuTussies), Lauren Wildbolz (vegan kitchen), Lisa Müller (Lag Kitchen, Catharina Bernhardt (Happenpappen), Sarah Lebkücher & Theresa Helmich (No58 Speiserei) und Nina Kränsel (Let It Be). Sie haben sich für das Kochbuch etwas ganz besonderes ausgedacht: Themenmenüs!

Wer wollte nicht schon immer "Ned Stark's Head" Bösartige Zitronen-Marzipan-Cakepops aus dem Game of Thrones Menü probieren? Oder ganz einfach einen Rosenkohl-Hummus zu Weihnachten? International wird es mit dem "Refugees Welcome Menü" und dem Linseneintopf aus Eritrea oder einem Reispudding aus Pakistan.

Jedes der Themenmenüs ist mehrgängig mit meistens mehr als sieben Rezepten, die alles abdecken, was zu einem Menü gehört: Drinks, Snacks, Fingerfood, Hauptspeisen, Salate, Pizza, Süßspeisen usw.

Die meisten Rezepte sind etwas aufwändiger, aber sie lohnen sich trotzdem. Viele davon sind übrigens sogar roh-vegan oder glutenfrei.

"Vegan Queens" ist ein wunderschön gestaltestes Kochbuch mit Empowerment, das für mich inzwischen unverzichtbar wurde.

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