Vegetarisch aus aller Welt - über 100 Rezepte für grenzenlosen Genuss
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Gebundene Ausgabe
Verlag: GU
Seiten: 128
Auf der Suche nach einem guten vegetarischen Kochbuch bin ich in unserer Städtischen Bibliothek über das hier gestolpert und habe es mir spontan mal mitgenommen.
Was mir an dem Buch sehr gut gefällt ist die Einteilung in die unterschiedlichen Abschnitte:
* Das Starterpack mit Warenkunde und den Top 9 der Gewürze und Kräuter
* Vorspeisen
* Suppen & Salate
* Hauptgerichte
* Desserts & süßes Gebäck
Es gibt auch ein 1x1 der vegetarischen Ernährung, das kurz und knackig die wichtigsten Punkte beschreibt.
Die Gerichte sind ein perfekter Mix aus aus einfachen und etwas komplizierteren, inspiriert aus allen möglichen Ländern.
Ein Plus sind die ansprechenden Bilder zu den Gerichten - die machen wirklich Appetit auf mehr.
Was mit etwas fehlt sind noch mehr Tipps und Austauschhinweise - das hätte mir noch ein bißchen besser gefallen. Denn als nicht so versierter Vegetarischer Koch und als jemand der nicht alle ausgefallenen Gewürze im Regal hat, wäre das ein Pluspunkt gewesen.