Einkochen, einlegen und einwecken

Es gibt 3 Antworten in diesem Thema, welches 2.186 mal aufgerufen wurde. Der letzte Beitrag () ist von Valentine.

  • Hallo!


    Ich bin ja derzeit total im Ernterausch und weil ich so langsam nicht mehr weiß, wohin mit dem ganzen Gemüse, bin ich drauf und dran, alles mögliche einzukochen. Jetzt wollte ich fragen, ob hier auch einige "Einkocher" mitlesen und ob mir jemand ein Buch dazu empfehlen kann?


    Liebe Grüße,


    Marypipe

  • Nein, ich habe noch nie eingekocht oder eingemacht.
    Aber...
    ... ich stehe sonst gerne in der Küche und da sind mir die Bücher von Gräfe und Unzer am liebsten.
    ES gibt von GU auch welche zum Thema "Einmachen", vielleicht sind die ja etwas für dich




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  • Super Papyrus, das sieht doch schon mal sehr interessant aus! Danke!


    LG,


    Marypipe

  • Hmmm ... ich hab kein Buch, aber ein leckeres Rezept für eingelegte Zucchini. Falls Du damit was anfangen kannst, kann ich es gerne mal in den Rezeptethread stellen (für Zeiten der Zucchinischwemme...)

    If you don't become the ocean, you'll be seasick every day.

    Leonard Cohen