Einkochen, einlegen und einwecken

Bitte achtet auf euch und eure Lieben! Bleibt gesund!

Zum Thema COVID19 darf ab sofort ausschließlich in diesem Thread geschrieben werden!

Es gibt 3 Antworten in diesem Thema. Der letzte Beitrag () ist von Valentine.

  • Hallo!


    Ich bin ja derzeit total im Ernterausch und weil ich so langsam nicht mehr weiß, wohin mit dem ganzen Gemüse, bin ich drauf und dran, alles mögliche einzukochen. Jetzt wollte ich fragen, ob hier auch einige "Einkocher" mitlesen und ob mir jemand ein Buch dazu empfehlen kann?


    Liebe Grüße,


    Marypipe

    Life is either a daring adventure or nothing
    ~ Helen Keller, 1940

  • Nein, ich habe noch nie eingekocht oder eingemacht.
    Aber...
    ... ich stehe sonst gerne in der Küche und da sind mir die Bücher von Gräfe und Unzer am liebsten.
    ES gibt von GU auch welche zum Thema "Einmachen", vielleicht sind die ja etwas für dich




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  • Super Papyrus, das sieht doch schon mal sehr interessant aus! Danke!


    LG,


    Marypipe

    Life is either a daring adventure or nothing
    ~ Helen Keller, 1940

  • Hmmm ... ich hab kein Buch, aber ein leckeres Rezept für eingelegte Zucchini. Falls Du damit was anfangen kannst, kann ich es gerne mal in den Rezeptethread stellen (für Zeiten der Zucchinischwemme...)

    The west-winds blow, and, singing low,
    I hear the glad streams run;
    The windows of my soul I throw
    Wide open to the sun.

    (John Greenleaf Whittier)